亲手炖的冬瓜玉米排骨汤。
将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片
续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用
续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用
续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋
适当加少许盐
适当加少许油
关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时
大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了,我女儿最喜欢我做的排骨汤了
成品,漂亮吧
小窍门:玉米有清热通淋的功效。对于慢性肾炎,还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用,如果买新鲜的玉米,可以取玉米须来泡茶
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